2020-06-02 14:06:411.组织本店的日常工作，对员工进行服务培训，督导员工按照操作标准及服务流程开展工作，确保服务质量。
2.检查协调好下属工作情况。
3.根据客情安排好开餐前准备工作。
4.严格检查员工服务规范的执行情况及各项规章制度执行情况，发现问题及时解决。
5.处理好客人的投诉事件。
6.熟悉本店的设施和服务。
7.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
8.领导餐厅全面质量管理，把好餐厅出品服务的每一关。
9.加强对餐厅财产管理、掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品的损耗。
