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茶楼领班岗位职责的目的和意义

茶楼领班岗位职责的目的和意义

2020-05-22 16:24:35

  1.经理、主管不在时,担任协助他们的工作。

  2.学习、评估营业程序,并向经理提出改进意见。

  3.记录每天的茶餐及其它的收入。

  4.检查顾客的消费状况。

  5.给属下合理的安排工作及责任。

  6.并要做到随时主动调查茶客对服务项目和服务质量的意见,并登记在案。

  7.检查服务员的工作表现。

  8.督促员工细心的用各种器皿。

  9.熟知茶谱及点单。

  10.忙的时候协助手下工作。

  11.确信产品的服务速度。

  12.与客人保持好良好的关系。

  13.处理客人投诉。

  14.时刻询问客人的要求(是否满意)。

  15.通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客。

  16.查看客人的名片(及时联系或更改)。

  17.及时给客人一个关于茶楼的其它服务项目及阶段促销的推介,并提供准确资料。

  18.记录好每日茶馆一切客人和员工有关的事件。

  19.认真完成经理所分配的任务。  

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